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Biocoop Latresne

Sorbet fraise vanille au sirop d’agave

Sorbet fraise vanille au sirop d’agave
Dessert
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 4 personnes

450 g de Fraise
100 g de Sirop d'agave
1 Oeuf
1 cl de Vanille

Saison : Été

Régime particulier: Végétarien ,

Préparation : 10 min

Cuisson : 210 min

La recette

  1. Laver et équeuter les fraises, sécher puis couper en morceaux.
  2. Mixer les fruits avec l’eau, le sirop d’agave, le blanc d’œuf et 5 à 6 gouttes de vanille liquide.
  3. Réserver le tout au congélateur pendant 3 heures.
  4. Peu de temps avant de servir, découper la purée de fruits gelée en morceaux et mixer à nouveau jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse.
  5. Réserver à nouveau au congélateur pendant 30 minutes avant de servir.
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